Instructions de préparation:
- Préparation de la viande hachée : Commencez par râper finement l’oignon à l’aide d’une râpe ou en le mixant dans un robot culinaire. Dans un bol, mélangez l’oignon avec la viande hachée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et ajoutez vos herbes aromatiques préférées selon vos goûts.
- Préparation des pommes de terre : Râpez grossièrement les pommes de terre à l’aide d’une râpe à gros grains. Ensuite, pressez les pommes de terre râpées pour éliminer l’excès de liquide. Assaisonnez les pommes de terre avec du sel et du poivre, puis mélangez-les avec la crème fraîche.
- Assemblage du plat : Façonnez la viande hachée en côtelettes et disposez-les dans un plat allant au four. Répartissez les pommes de terre râpées entre les côtelettes de viande.
- Cuisson : Couvrez le plat avec du papier aluminium et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 40 minutes. Ensuite, retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes pour obtenir une belle coloration dorée sur le dessus.
- Service : Une fois cuit, sortez le plat du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. Ce délice de pommes de terre et viande hachée peut être accompagné d’une salade fraîche ou de légumes verts pour un repas équilibré et savoureux.
Conclusion: En suivant ces étapes simples, vous pouvez créer un délicieux plat de délice de pommes de terre et viande hachée qui sera apprécié par tous. Profitez de cette recette polyvalente pour régaler votre famille et vos amis lors de vos repas quotidiens ou lors d’occasions spéciales. Bon appétit !
