Introduction:
Dans cette recette, nous vous présentons un délicieux gratin de pâtes au bœuf et aux poireaux, inspiré par les saveurs de l’Espagne. Ce plat copieux et réconfortant est parfait pour une soirée en famille ou entre amis. Avec des ingrédients simples et des étapes faciles à suivre, vous pouvez préparer ce gratin en un rien de temps et régaler vos convives avec des saveurs riches et savoureuses.
Ingrédients:
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 600g de bœuf haché
- 100ml de vin rouge sec
- 300g de tomates concassées
- 40g de beurre
- 1 poireau
- 2 c. à soupe de farine
- 500ml de lait
- 80g de fromage Parmesan
- 300g de pâtes
- 150g de mozzarella
- Huile végétale
- 3 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre noir
- 1 c. à café de sucre
- Pincée de muscade
Instructions:
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