Ingrédients :
Pâte :
– 60 g de lait
– 60 g d’eau
– 1 cuillère à café de sucre
– 1 pincée de sel
– 60 g de beurre
– 90 g de farine
– 3 œufs
Crème :
– 250 g de lait concentré caramélisé
– 250 g de crème fouettée
Glaçage :
– 50 g de chocolat au lait
– 20 g de crème fouettée
Préparation :
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